目标

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Director学部主任
Introduction简介
Objectives目标
Programme课程
Structure and Duration 架构及修业期
 
Full Time 全日制
Part Time 兼读制
Teaching Staff 师资
Languages of Instruction 授课语言
Programme of Study 修读科目
Assessment & Graduation 评核及毕业
Assessment & Graduation 学课及学分豁免
Admission入学
Potential Entrants 适合报读人士
Admission Requirements 入学资格
Tuition Fees 学费
Application 申请办法
TPg Fellowships Scheme TPg Fellowships Scheme (Eng Only)
Programme特别认可资格
Enquiry查询
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目标
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 学生修读课程后将具备下列知识:
pt msc 掌握人类营养学及食品科学的相关知识
pt msc 了解食品科技的应用如何改变食品及食品产品于制造及贮存的化学、物理及微生物特性、营养价值及安全性
pt msc 了解目前以饮食及健康为题的营养学研究如何影响公众健康,以及这些研究对本地和全球的食物链及相关工业有何影响
pt msc 掌握如何有效地搜集、批判性评估、结合、整理崭新的科学数据及知识的技巧,并能与业界及普罗大众保持联络和沟通
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